바나나보관법 얼마나 알고 계신가요?
제대로 보관하지 않아서 상하는 바람에 버리고 있진 않으신가요?
바나나보관법 앞으로는 이렇게 해보세요.
버리는 것 없이 마지막하나까지 신선하게 드실 수 있습니다.
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바나나를 신선하게 오랫동안 보관하는 방법은 올바르게 처리하고 적절한 환경에서 보관하는 것에 달려 있습니다. 아래에 몇 가지 바나나 보관 팁을 제공해 드리겠습니다. 열대과일로 다뤄야 함: 바나나는 열대 과일로서 따뜻한 기후를 좋아합니다. 따라서 냉장보다는 상온에서 보관하는 것이 좋습니다. 바나나는 10°C에서 13°C 사이에서 가장 잘 보관됩니다. 포장하지 않고 분리 보관: 바나나는 다른 과일들과 달리 에틸렌 가스를 발생시킵니다. 따라서 다른 과일과 함께 보관하면 다른 과일들이 빨리 익어버릴 수 있습니다. 바나나는 따로 보관하는 것이 좋습니다. 포장 없이 방에 두기: 바나나는 공기 중의 수분을 흡수하는 성질이 있습니다. 따라서 투명한 비닐봉지나 포장지로 싸지 않고 방에 두는 것이 좋습니다. 그러면 바나나가 자연스럽게 숙성될 수 있습니다. 손잡이 부분을 분리하지 않고 보관: 바나나의 위쪽 부분, 즉 손잡이 부분을 분리하지 않고 보관하는 것이 좋습니다. 손잡이 부분은 바나나의 숙성을 늦춰줍니다. 빠르게 숙성시키고 싶다면 : 아직 녹지 않은 녹색 바나나를 신선하게 유지하면서 빠르게 숙성시키고 싶다면, 녹색 바나나를 냉장고에 넣어주세요. 이렇게 하면 숙성이 빨라지는데, 숙성이 완료되면 냉장고에서 꺼내서 상온에서 보관하면 됩니다. 익은 바나나의 경우: 바나나가 이미 익은 상태라면, 최대한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 익은 바나나는 상온에서 보관할 경우 질겨지고 검게 변할 수 있습니다. 꼭지 부분에 비닐 랩: 바나나의 꼭지 부분을 비닐 랩으로 감싸면, 에틸렌 가스를 일정 부분 차단할 수 있어 숙성을 늦출 수 있습니다. 냉동 보관: 바나나를 오랫동안 저장하려는 경우 냉동 보관도 가능합니다. 바나나를 껍질을 벗겨 잘게 자른 후 냉동실에 보관하면 손쉽게 간식이나 스무디 재료로 활용할 수 있습니다. 이러한 방법으로 바나나를 보관하면 신선하고 맛있는 상태를 오랫동안 유지할 수 있습니다.
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